Flatty

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dimanche 12 juin 2016

Sortie du livre Mon voyage au Japon

Oyé oyé j annonce la sortie officielle de mon livre!!!! Il reprend le contenu du blog, pendant mes trois mois au Japon. A feuilleter en ligne...ou à se procurer, un vrai livre qu on tient dans ses mains!!!

https://www.blookup.com/fr/blookshop/blook/blook-du-061216-12219/

mardi 9 février 2016

Derniers jours en Italie...

Samedi. Dimanche. Lundi. Mardi 2 février. Départ.

Ça fait des mois et des mois que tous les jours j écris, je raconte, je prends plaisir chaque jour à partager ce que je vis. Parce que chaque journée je la vis pleinement. Présente dans l instant. Ouverte à tout ce qui m entoure. C est fou en fait, quelle chance et quel bonheur de vivre chaque instant aussi intensément. Je m en rends compte maintenant!!!

Parce que j ai été moins voire beaucoup moins présente ces quatre derniers jours. C était déjà fini avant que je parte. J étais absente. En dehors de quelques moments de présence...

Quelques temps forts tout de même donc, pleinement vécus. Un repas avec Sergio dimanche soir, moment de légèreté et de plaisir. Mes derniers instants avec Stefano à la cordonnerie, lundi aprèm et mardi matin. Une dernière ballade dans les hauteurs environnantes et les dernières vues sur ces paysages que j adore!!

Alors voilà c est fini. Je suis à l aéroport. Et ça va. Je rentre d un long voyage. Il repasse en vitesse rapide. Le GR4. L Espagne et l association Seuil. Le GR10. Paris. Les Alpes. Paris. Le Japon. Paris. La Maison. L Italie. C était un sacré beau voyage!

Un voyage à la rencontre de l Âme du monde...

San Severino

Vendredi 29 janvier. San Severino.

Une belle ville San Severino. Il fait grand soleil. J ai emmené Lotte qui est ravi que l on commence par un tour au parc avec les jeux. Il découvre ensuite la place principale, autour de laquelle je me galère un bon moment pour trouver la pizzeria Juno... Ah enfin elle est là! Fermée! C est le destin, je devais manger chez Piero, le resto classe. Et excellentissime!!

Ensuite je prends de la hauteur, monte au Castello et passe un moment, long moment de plusieurs heures, de toute l aprèm en fait, à vagabonder au ralenti... Errances... Et beautés...

Pour finir dans un bar en attendant qu on vienne me chercher pour aller à une soirée entre amis, repas et musique. C est dans ce bar que la nostalgie commence à me gagner. J écoute la radio, qui bientôt sera française!!!

Et termine sur une très bonne soirée jusque pas d heure!! Demain sera dur!!!

Calzolaio

vendredi 29 janvier 2016

Boulangerie

28 janvier. C'era una volta...il pane.

A midi Mirco vient me chercher. Il habite dans la montagne. Une maison wouaou!! Qu il a tout fait lui même avec que des matériaux naturels. Bâtir naturel a été son métier avant. Maintenant il est cultivateur bio. Mais pas que. Il est boulanger. Musicien. Coupeur de bois. Fabricant de meubles en bois. Papa de deux bambini. Ouais bon il est impressionnant quoi!!!

On va essayer de ne pas trop faire la groupie et de se concentrer. Sur le pain. L atelier est dans la maison. Un four à bois aux matériaux naturels of course!! Des briques jointées à l argile. Une épaisseur de paroi de 40cm faite de brique, argile, chaux. Vous avez vu l extérieur du four dans la salle où lève le pain!? J adore je me croirais sur la banquise avec Bouba mon petit ourson. Ça me rappelle un gala de patinage tiens!!! Je kiffe beaucoup cette petite salle!!!

Allez c est pas le tout mais faut aérer la pâte. C est moi il le fait!! Appuyer, replier, appuyer, replier...60 fois sur chaque pâte. Pour faire rentrer l air et que le gluten naturel puisse capter l air et faire lever le pain... Enfin euh...si j ai bien compris mais peut-être pas!!!???

Ensuite il va falloir attendre un certain temps. Que le pain lève. Que le four soit à température. Il est prêt quand sa paroi est toute blanchie. Vers 420 degrés. Ça met trois heures. De brûlage de bois. Alors quand nous y sommes, trois heures plus tard, c est parfait pour enfourner les pizzas. Qui cuisent en 2min chrono!!!

Ensuite il faut vider le four de toutes les cendres. Vide vide. Et tous les pains et les fougasses sont enfournés. Pour une bonne heure de cuisson. Euh non, les fougasses, elles, ne restent que 25min.

Entre temps les enfants sont rentrés de l école avec leur Maman. On a mangé les pizzas. Discuté. Et il est tard et on part faire la livraison des pains....

Et me voilà chez moi prête à aller me coucher!! Avec un pain d un kilo cent pour mon petit déjeuner de demain!!! Et encore de beaux souvenirs!!!



Cuisine. Couture.

26-27 janvier.

Aujourd'hui parlons cuisine et couture.

Cuisine d abord. Lentilles et saucisses.

J ai fait toutes mes courses comme Stefano il m a dit, avec que les bons produits comme les ti chats m ont appris. Il ne me reste plus qu'à suivre scrupuleusement la recette. Déjà voyez tout ce qu il y a sur la table...c est la première fois de ma vie je crois, que j utilise autant de choses pour un seul plat!! Moi les saucisses lentilles, de ce que j en savais, j ouvrais la boîte, chauffais le contenu...et puis voilà!!

Quelques mots sur les bons produits. Les lentilles sont les vertes de Castel Lucio. Une bourgade pas très loin d ici où j étais passée il y a quelques années en faisant mon tour des Monts Sibyllins à pied. Les meilleures d Italie dit-on!! Et les noisettes dans la plaque de chocolat sont, de ce qu'il se dit, les meilleures d Italie, elles aussi!! Mais je ne sais plus de où! Euh...non...rassurez vous le chocolat n est pas dans la recette! C est pour après!

C est parti. Une poêle. De l huile d olive. Sur le feu. J y mets oignons, carottes, céleri, ail. Le tout coupé finement. Ensuite plus tard j y mets les lentilles et l eau. Les lentilles cuisent une demi heure. Et quand ça manque d eau, j ajoute de l eau bouillante. J ajoute aussi quelques feuilles de sauge et du romarin.
Une casserole. J y mets les saucisses dans l eau froide. Piquées. Je porte à ébullition. Quand ça bouille je les sors. Ça c est pour enlever du gras. Puis je les coupe en rondelles que j ajouterai dans la poêle. Quand la demi heure est passée le tour est joué. Y a plus qu à égoutter et se régaler!!!

Je le redis parce que vraiment j aime, j aime la pause de midi qui dure trois heures, je l adore, je la vénère!!! J ai le temps de me poser, cuisiner, savourer, faire la sieste, prendre mon café clop tranquille après ma sieste avant de repartir. Mon rêve!!! Et l aprèm peut démarrer pleine d énergie, batteries rechargées.

Après la cuisine, leçon de couture. Nous avons fait à Barbie une deuxième jupe, grise celle ci. Et en allant montrer le travail à Jolanda j en profite pour zouler les coiffures de ses Barbies qu elle coiffe elle même. Ça c est pour vous expliquer les photos mais là n est pas la leçon. Celle-ci concerne les chaussures. Coudre une semelle sur la chaussure. D abord il entaille le dessous de la semelle. Puis ensuite il fait la couture sur sa machine à coudre méga qui envoie du lourd et que si vous ne l avez pas, oubliez! Allez chez le cordonnier!! Alors pourquoi l entaille!? Ça fait joli hein! Bin non c est pas pour faire joli! C est pour pas marcher sur la couture et user le fil!!

Barbie. Ça c est fait!

25 janvier.

La place de Matelica. Photo inspirée par le beau tems et le reflet du soleil dans l eau de la fontaine...

Mais c est pas le tout y a du boulot aujourd'hui. Barbie doit recevoir sa veste en cuir! De toute beauté elle est de toutes les beautés, une réussite totale. Un travail d équipe de choc!!

Et ce en plus de tout le boulot qu a Stefano aujourd'hui, voyez le tas de chaussures!!

Sur ce, je l ai bien méritée ma soirée pizza et Wi-Fi à gogo. Et bière. Avant d aller voir un film italien. Assolo.

lundi 25 janvier 2016

Dimanche Soleil

24 janvier. Le Petit Prince.

Ballade au dessus de chez moi. Je vous présente les beautés qui m entourent... Admirez.

Après cette ballade très inspirée, je vais au cinéma voir "Il piccolo Principe". Et sa rose. Et son renard apprivoisé. Décidément ce livre ne vieillit vraiment pas!! J adore toujours autant.

Et sur le retour... J entends les cloches d une des quinze Églises de cette petite ville sonner... Y aurait il une messe!? J entre. Ah oui la messe va commencer.... Âmes sensibles s abstenir... Et oui je suis restée et ai assisté a toute la messe!! Y en a qui vont sérieusement se demander ce qu il m arrive!! Serai je devenue fervente catholique!!?? Non! Pas plus que fervente bouddhiste ou musulmane ou juive ou toltèque ou philosophe... Pas plus... Mais pas moins non plus.

Croire. Je ne peux pas faire autrement que de croire en elle. La Vie. L âme du monde. Parce qu elle m a repêchée. Grâce à elle j ai mis un pied devant l autre et j ai avancé. Malgré l immensité du vide. L absence. Le néant. Extinction des feux. Tous feux éteints sauf un. Mon souffle. Et cette micro minus nano piccolo petite étincelle au fond du fond. Cette infime source d énergie qui s acharnait à alimenter mon souffle et ne voulait pas s éteindre. Elle sortait d où celle là!!?? Si ce n est de quelque puissance plus grande que moi, qui me dépasse, sur laquelle je n ai pas d emprise, et qui décide pour moi à l insu de mon plein gré?

Que chacun la nomme et la vénère comme il l entend. Ou pas s il ne l entend pas. Quant à moi, tout ce que je me souhaite c est de ne plus jamais cesser d y croire!

Et bien ça fait deux fois que j en parle. Alors que je ne pensais pas en parler dans le blog! Ma dépression. Mais comment pourrais je taire la source même de ma présence dans ce voyage!? Elle fait partie du voyage! Et puis c est vite résumé finalement avec le recul... Tu meurs. Mais t es pas mort. Alors t as pas le choix tu dois vivre!! Et tu finis par te laisser faire, tu peux pas lutter contre elle. Elle est trop forte! Et quand je me suis abandonnée à elle et que je lui ai fait confiance, elle me l a bien rendu! Elle s est pas foutu de ma gueule!!! Merci.